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La Cheffe, roman d'une cuisinière
Livre
Edité par Gallimard - 2016
Elle trouvait exagérées les éloges sur sa cuisine. Bien qu'elle comprenne les sensations qu'elle créait et qu'elle soit ravie de voir ses convives apprécier, les mots pour décrire son travail lui semblaient indécents. Le narrateur parle de la vie de la Cheffe, une cuisinière qui a connu la gloire, et il a été son assistant et son amoureux non réciproque. Dans ce récit, la cuisine est décrite comme une aventure spirituelle. Le plaisir et le corps sont présents, servant de moyens pour une recherche plus profonde, où la Cheffe s'engage dans une quête d’épure, allant toujours plus loin dans sa quête de perfection.
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